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2020年營養師考點輔導:鋅缺乏

來源:中華考試網  [ 2020年04月01日 ]  【

  鋅缺乏

  (1)引起鋅缺乏的主要因素

  一、原發性因素(1、鋅的攝入量低和生物利用率低 2、鋅的生理需要量增加)

  二、繼發性因素(1、腸吸收障礙 2、鋅丟失量增加和鋅的病理性需要 3、疾病狀態時鋅供應不足)

  (2)鋅缺乏的臨床表現

  1、生長發育障礙 2、性發育障礙與性功能低下 3、味覺及嗅覺障礙 4、傷口愈合不良 5、神經精神障礙 6、免疫功能減退 7、發膚表現 8、胎兒生長障礙與畸形

  (3)原發性鋅缺乏的預防措施

  1.增加動物性食物的攝入量 2.增加鋅的攝入量,同時提高攝入鋅的吸收利用率

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責編:shunning陽

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